杏芳食品:【宅配。甜點】杏芳食品-大溪70年老店 超人氣團購美食 乳酪球

杏芳食品在桃園大溪是一間超過70年的餅舖老店,到現在還能屹立不搖,當然是不斷的研發產品,並跟著時代進步,有了網路團購,成為了現代辦公室點心伴手禮的愛寵啦!米兒今日要介紹的就是店內主打的乳酪球,是許多美食節目所推薦過。

 

杏芳食品:【宅配。甜點】杏芳食品-大溪70年老店 超人氣團購美食 乳酪球

宅配寄送採用紙箱,裡面附有手提紙袋,不管是辦公室團購分貨時方便,當作伴手禮提去送給朋友、客戶時也好看

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拆開紙箱,可以看見乳酪蛋糕盒外還包一層,這樣可以防止其它味道入侵,讓米兒感覺到他們對自家產品的用心呵護

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這次體驗的口味共兩種,原味季節限定草莓,包裝上有特別標示口味,也有註明如何保存、賞味期限和最佳賞味方式,從冷凍庫拿出退冰3~5分鐘時品嚐最佳

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杏芳食品除了乳酪球是主打商品外,還有另外一個是熱銷產品,布朗尼蛋糕,米兒覺得大家會喜愛是有原因的,撇除好吃來說,因為他們的產品設計是可以一口吃下,在當作零食來吃時是非常方便的,這點真的很不錯!

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包裝上也有貼上有效期限

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包裝盒外還有產品的成分內容標示,每盒都有膠帶固定上下蓋,不用怕運送過程會有打翻還是產品掉出的問題

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每盒蛋糕都有放一層紙模,以麵蛋糕黏在盒上觀感不佳

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一盒內有32顆,每個小巧可愛的躺在盒內,打開後能馬上聞到濃郁的乳酪香,讓人迫不期待的想吃掉它

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杏芳的乳酪球全由師傅手工製作,製作工序繁復且費時,讓人吃的到它的溫度用心,他們的乳酪是採用澳洲紐西蘭天然放牧的奶油乳酪,經過秘密配方調製後在低溫中36小時讓它慢慢熟成,使得乳酪風味更加有層次

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乳酪球是由兩層組成,上層是乳酪,下層是餅乾,整體結合起來口感有層次,也不會甜膩。草莓乳酪,採用的是比利時ALDIA草莓餡,吃起來很有草莓香氣,但與乳酪不衝突,而且還吃得到草莓顆粒感,很容易讓人一口接一口

杏芳食品:【宅配。甜點】杏芳食品-大溪70年老店 超人氣團購美食 乳酪球

每個乳酪球表面烤得金黃可口,米兒帶去帶去公司,利馬秒殺,而且還一直詢問店家資訊XD杏芳食品真的美味又方便食用,吃起來口感扎實,帶點冰涼,草莓乳酪帶點酸味,讓整體乳酪又更上一個層次

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不管是辦公室團購點心、當伴手禮送人還是在家中當甜點招待客人,都很得宜,而且好吃不失面子,70年以上的老店,還能跳脫傳統,不被現代流行打敗,很是讓人佩服

延伸閱讀→花mama烘焙坊 宅配乳酪甜點 彌月蛋糕

大溪70年老店-杏芳食品 店家資訊

地址:桃園縣大溪鎮中央路127號

電話:03-3881-689

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