IMG_4160_副本.jpg

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
巧活食品:【宅配。食材雞肉】 巧活食品 巧活無毒黑鑽雞 雞肉的質感超讚! 好吃又安心
超棒的全雞套餐
今天宅配到家的是 3包巧活無毒雞品
而今天的料理長是  三分像
就讓我來看看今天三分像教大家什麼料理吧!!!
且用的食材是什麼!
巧活食品:【宅配。食材雞肉】 巧活食品 巧活無毒黑鑽雞 雞肉的質感超讚! 好吃又安心
巧活無毒雞品
現在的食安搞得大家人心惶惶的
所以它們養的雞 有透過許多檢驗
來證明自己的雞沒有問題 讓人吃得安心健康
現在這樣的條件是家庭的首選
巧活食品:【宅配。食材雞肉】 巧活食品 巧活無毒黑鑽雞 雞肉的質感超讚! 好吃又安心
有經過  防檢局屠宰衛生的檢驗
巧活食品:【宅配。食材雞肉】 巧活食品 巧活無毒黑鑽雞 雞肉的質感超讚! 好吃又安心
也有經過SGS的檢驗
且採用放養至的方式
巧活食品:【宅配。食材雞肉】 巧活食品 巧活無毒黑鑽雞 雞肉的質感超讚! 好吃又安心
包裝上有印製 雞的部位 重量 原科
以及保存方式 等...
巧活食品:【宅配。食材雞肉】 巧活食品 巧活無毒黑鑽雞 雞肉的質感超讚! 好吃又安心
它們也保證無施打生長激素 等 
5大檢驗 都保證
所以實在是很令人安心
巧活食品:【宅配。食材雞肉】 巧活食品 巧活無毒黑鑽雞 雞肉的質感超讚! 好吃又安心
也有印至製造日以及有效日期
保存在冷凍可以放至1年
巧活食品:【宅配。食材雞肉】 巧活食品 巧活無毒黑鑽雞 雞肉的質感超讚! 好吃又安心
整體包裝是採用真空包裝
且它們是 急速冷凍真空包裝
所以不用擔心雞的風味流失也不用怕在冰的過程中滋生了很多細菌
巧活食品:【宅配。食材雞肉】 巧活食品 巧活無毒黑鑽雞 雞肉的質感超讚! 好吃又安心
被面是這間的的介紹
以及他們的想法概念
還有出品單位的資料
巧活食品:【宅配。食材雞肉】 巧活食品 巧活無毒黑鑽雞 雞肉的質感超讚! 好吃又安心
當然如果還想看到更詳細的資料
可以上網直接查詢 巧活食品 進入它們的官網查詢
接下來就是 三分像 的料理時間囉!
巧活食品:【宅配。食材雞肉】 巧活食品 巧活無毒黑鑽雞 雞肉的質感超讚! 好吃又安心
第一道菜  香料紙包雞 ((採用 黑鑽雞-雞翅 的部份
想做紙包雞的原因是因為 米兒我很喜歡吃肯德基的紙包雞
吃起來香料味十足且又嫩
所以三分像就決定要來試試看
我們就先準備上面的材料
分別有
匈牙利紅椒粉 孜然粉 義大利綜合香料 黑胡椒粉 洋香菜(巴西利也可以用新鮮的) 雞粉 鹽巴 糖 白酒 蒜碎
還有一個是煙燻紅椒粉 (不過這比較難找得到 所以我們就沒有加 三分像說 加會更好吃 要是大家有緣有找到 就記得加呦!
巧活食品:【宅配。食材雞肉】 巧活食品 巧活無毒黑鑽雞 雞肉的質感超讚! 好吃又安心
它們的雞翅超大隻的!
跟米兒的肥手一樣大ㄝ!
吃起來一定很棒!
巧活食品:【宅配。食材雞肉】 巧活食品 巧活無毒黑鑽雞 雞肉的質感超讚! 好吃又安心
開始第一步驟啦!
將雞翅放入鍋盆裡
看上面的圖片大概可以知道份量
因為其實都是看個人口味做調整
匈牙利紅椒粉 1/2茶匙
洋香菜1/4茶匙
雞粉1/2茶匙
鹽1/4茶匙
糖1/2茶匙
黑胡椒粉1/4茶匙
綜合香料1/2茶匙
蒜碎1大匙 (不喜歡蒜味可以在少一點  因為米兒超愛
孜然1/2茶匙
巧活食品:【宅配。食材雞肉】 巧活食品 巧活無毒黑鑽雞 雞肉的質感超讚! 好吃又安心
接下來白酒2~3大匙
就是可以拌醃的程度就可以
巧活食品:【宅配。食材雞肉】 巧活食品 巧活無毒黑鑽雞 雞肉的質感超讚! 好吃又安心
開始抓醃
然後再用保鮮膜蓋起來 放冰箱
最少要醃1小時
巧活食品:【宅配。食材雞肉】 巧活食品 巧活無毒黑鑽雞 雞肉的質感超讚! 好吃又安心
1小時候 先將烤鮮開預熱200度
再把雞拿出來
這是你會看到雞已經有上色的感覺了
巧活食品:【宅配。食材雞肉】 巧活食品 巧活無毒黑鑽雞 雞肉的質感超讚! 好吃又安心
先鋪一張鋁箔紙
獎雞翅擺入 不要重疊
然後醬汁淋上去
上面再蓋一層鋁箔紙 請將 霧面向外 亮面向內呦!
巧活食品:【宅配。食材雞肉】 巧活食品 巧活無毒黑鑽雞 雞肉的質感超讚! 好吃又安心
包成這樣
就是讓它蜜不透風的樣子
巧活食品:【宅配。食材雞肉】 巧活食品 巧活無毒黑鑽雞 雞肉的質感超讚! 好吃又安心
接著放進預熱好200度的烤箱
烤12分鐘
巧活食品:【宅配。食材雞肉】 巧活食品 巧活無毒黑鑽雞 雞肉的質感超讚! 好吃又安心
時間一到拿出來  灑一下洋香菜 就可以吃囉!!
看起來多汁飽滿的感覺是不是超想咬一口!!
因為我們熟悉烤箱的溫度 所以時抓12分鐘 雞肉是剛剛好熟
而且紙包雞 我們是用烤的方式
但是因為我們包起來  所以有點像是在蒸烤
這樣的雞肉比較嫩 也比較不容易失敗就變的柴柴的
巧活食品:【宅配。食材雞肉】 巧活食品 巧活無毒黑鑽雞 雞肉的質感超讚! 好吃又安心
巧活食品:【宅配。食材雞肉】 巧活食品 巧活無毒黑鑽雞 雞肉的質感超讚! 好吃又安心
這樣香料紙包雞的料理是不是很簡單壓!
而且味道跟肯德雞 箱四 卻又更好吃呢!
而且雞肉上的Q度就超棒的!
是塊很好的雞肉  一吃就感覺得出來!!
巧活食品:【宅配。食材雞肉】 巧活食品 巧活無毒黑鑽雞 雞肉的質感超讚! 好吃又安心
接下來 三分像 要料理的是
麻油雞 採用 黑鑽雞-雞腿的部份
冬天就是要開始吃進補食物
不要讓自己一直成現很冷的狀態
而今天這道料理也很簡單
只要準備
醬片 米酒 麻油 鹽巴 以及主角雞腿
就好囉!
巧活食品:【宅配。食材雞肉】 巧活食品 巧活無毒黑鑽雞 雞肉的質感超讚! 好吃又安心
先下一些沙拉油 將薑片煸乾爆香
不要下麻油 原因是 麻油先加熱煮道最後它會變苦苦的!
那這道湯就不會有人要喝了!
巧活食品:【宅配。食材雞肉】 巧活食品 巧活無毒黑鑽雞 雞肉的質感超讚! 好吃又安心
薑煸拌乾的時候的
放入雞腿煎炒
等到表皮都有煎過後
巧活食品:【宅配。食材雞肉】 巧活食品 巧活無毒黑鑽雞 雞肉的質感超讚! 好吃又安心
倒入米酒嗆鍋
接著下麻油
巧活食品:【宅配。食材雞肉】 巧活食品 巧活無毒黑鑽雞 雞肉的質感超讚! 好吃又安心
然後再將水到入
調味
巧活食品:【宅配。食材雞肉】 巧活食品 巧活無毒黑鑽雞 雞肉的質感超讚! 好吃又安心
接著 這步驟很重要呦!
蓋上鍋蓋 開最大火讓它大滾
巧活食品:【宅配。食材雞肉】 巧活食品 巧活無毒黑鑽雞 雞肉的質感超讚! 好吃又安心
成功的麻呦雞湯會是成現這樣的乳色
不會油水分離的樣子
這樣整鍋湯才一次喝得到精華 因為都融在一起了
這時候可以在試喝一下 味道不再就再調味
巧活食品:【宅配。食材雞肉】 巧活食品 巧活無毒黑鑽雞 雞肉的質感超讚! 好吃又安心
盛鍋的時候 可以再滴一些麻油
這樣會更香 
這麻油雞喝完出門都不怕冷了!
真的很厲害
巧活食品:【宅配。食材雞肉】 巧活食品 巧活無毒黑鑽雞 雞肉的質感超讚! 好吃又安心
而且麻油雞的味道很順口
雞肉又Q彈 微甜
那滋味真的超讚的!
大家主雞湯時 慎選雞肉非常重要呦!
巧活食品:【宅配。食材雞肉】 巧活食品 巧活無毒黑鑽雞 雞肉的質感超讚! 好吃又安心
接下來 三分像 的第三道料理
三杯雞  使用 黑鑽雞-翅棒腿的部份
準備食材有
薑片 辣椒片 蒜頭拍碎 九層塔挑葉子 雞粉 糖 白酒 醬油 麻油 以及主角翅棒腿
巧活食品:【宅配。食材雞肉】 巧活食品 巧活無毒黑鑽雞 雞肉的質感超讚! 好吃又安心
第一步驟 先放一些沙拉油熱鍋 開始煸薑片
巧活食品:【宅配。食材雞肉】 巧活食品 巧活無毒黑鑽雞 雞肉的質感超讚! 好吃又安心
在薑蒜頭一起放入 煸香
巧活食品:【宅配。食材雞肉】 巧活食品 巧活無毒黑鑽雞 雞肉的質感超讚! 好吃又安心
煸到這個程度就可以進行下一步了
巧活食品:【宅配。食材雞肉】 巧活食品 巧活無毒黑鑽雞 雞肉的質感超讚! 好吃又安心
將翅棒腿放入鍋內煎香
巧活食品:【宅配。食材雞肉】 巧活食品 巧活無毒黑鑽雞 雞肉的質感超讚! 好吃又安心
再倒入米酒嗆鍋
然後再到水進去
巧活食品:【宅配。食材雞肉】 巧活食品 巧活無毒黑鑽雞 雞肉的質感超讚! 好吃又安心
接著放入醬油 糖
因為這牌子醬油蠻鹹的所以就沒有鹽巴來調味了
而且可以在加一些醬油膏 會更好吃呦!
調味好後
巧活食品:【宅配。食材雞肉】 巧活食品 巧活無毒黑鑽雞 雞肉的質感超讚! 好吃又安心
蓋上鍋蓋使用悶煮的方式 翅棒腿才會熟
外面餐廳做法都會先將雞肉炸半熟 或 煎半熟
可是我們使用著個方式會讓雞肉慢慢入味 且醬汁會收汁
整個巴附在翅棒腿上
這樣雖然花費時間較長 但是會更好吃!
巧活食品:【宅配。食材雞肉】 巧活食品 巧活無毒黑鑽雞 雞肉的質感超讚! 好吃又安心
用筷子插子搓肉 穿過去就表示熟了
那就可以不用鍋蓋了
就開始做收汁的動作
巧活食品:【宅配。食材雞肉】 巧活食品 巧活無毒黑鑽雞 雞肉的質感超讚! 好吃又安心
收到快乾的時候
醬辣椒片放進去炒
如果想吃很辣的話
辣椒可以再煎雞肉時就放進去了
巧活食品:【宅配。食材雞肉】 巧活食品 巧活無毒黑鑽雞 雞肉的質感超讚! 好吃又安心
然後在放九層塔拌炒一下
巧活食品:【宅配。食材雞肉】 巧活食品 巧活無毒黑鑽雞 雞肉的質感超讚! 好吃又安心
最後淋上一些麻油
拌炒後就完成啦!!!
巧活食品:【宅配。食材雞肉】 巧活食品 巧活無毒黑鑽雞 雞肉的質感超讚! 好吃又安心
家裡的沙鍋
裝著三杯雞 超像在餐廳吃飯的啦!
而且拍照時 味道陣陣飄過來
米兒都快受不了了
巧活食品:【宅配。食材雞肉】 巧活食品 巧活無毒黑鑽雞 雞肉的質感超讚! 好吃又安心
而且味道跟餐廳的鹹香是一模一樣
超級下飯的  不只是米兒 家裡的人都搶光光
這道菜試必學的!
簡單快速又美味 在家也能做出來!
且雞肉品質又可以自己選擇
這樣不僅吃得安心也開心!!
巧活食品:【宅配。食材雞肉】 巧活食品 巧活無毒黑鑽雞 雞肉的質感超讚! 好吃又安心
這是它們的菜單
巧活食品:【宅配。食材雞肉】 巧活食品 巧活無毒黑鑽雞 雞肉的質感超讚! 好吃又安心
它們也有販售其他食品
米兒很推雞肉!
 
想知道其他食品 請上網查詢 巧活食品
 
以上資訊為店家提供為主 其他資訊請至粉絲團查詢詢問
 
巧活無毒肉品:黑鑽雞、華陀雞、極品能量豬
        巧活官網
        集鮮御守APP
 
    好集市 Free Trial Offer 會員獨享免費體驗與徵文活動
        官方網站
        官方臉書
 
 
喜歡米兒的分享 請到 米兒&三分像料理 給米兒個讚鼓勵優!
 
此文為無酬 試吃 全皆由本人親自體驗 請安心食用
文章標籤
創作者介紹

米兒&三分像料理

米兒&三分像料理 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(12) 人氣()


留言列表 (12)

發表留言
  • yoyo拔
  • 麻油雞和三杯雞感覺都好美味啊~
  • 商妮
  • 你實在是太會料理了,每次看都好佩服
  • 寶寶
  • 超厲害的!
  • 劉姐姐
  • 粉棒的料理....喜歡
  • Big Fish
  • 原來只要有香料就能做紙包雞。
    這時候來看這些美味料理,肚子更餓了。
  • 溫泉愛好者
  • 有著合格檢驗標章真是讓人安心
    看您巧手佳餚三杯雞 更是讓人想品嘗啊
    推 週五愉悅
  • 小羊兒
  • 每次看妳的料理文,看完肚子都餓起來了><
  • 兔子小姐yinyin
  • 看起來好簡單也,在家就能輕鬆完成一道菜,真讚^^
  • 真妮4
  • 米兒手藝超棒!!!開放搭伙嗎?
  • 儂儂
  • 米兒大師就別再遐人了
    親手料理的餐點都好誘人!

找更多相關文章與討論